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Au menu cette semaine toutes les recettes Tous les chefs Le forum Retrouvez des recettes en vidéos
Joël Robuchon partage avec vous ses bons moments gourmands, en compagnie de grandes toques venues de toutes les régions de France. Recettes simples peu onéreuses, explications sur les tours de main et astuces des grands chefs. Du lundi au vendredi à à 12h55. Proposé par : Joël Robuchon et Guy job - Production : Futur T.V. - Réalisation : Guy Job     En savoir plus sur Joël Robuchon    En savoir plus sur Guy Job
La recette du jour mardi 12 février
Magret de canard fumé au miel de sapin, compotée de chou rouge aux pommes
Au menu cette semaine
lundi 11 février Rillettes de maquereau aux deux moutardes
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mardi 12 février Magret de canard fumé au miel de sapin, compotée de chou rouge aux pommes
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mercredi 13 février Gratin de mandarine aux amandes
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jeudi 14 février Symphonie de lotte et lomo à la moutarde violette, purée de panais
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vendredi 15 février Fricassée de volaille à l’estragon
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