El futuro del salmón de cultivo depende de la adopción de fuentes de alimentación alternativas, con la finalidad de reducir la necesidad de harina y aceite de pescado.
Esta es una de las conclusiones del informe de investigación titulado "Perspectives on Salmon Feed: A Deliberative Assessment of Several Alternative Feed Resources", publicado en la última edición digital del Journal of Agricultural and Environmental Ethics.
Frøydis Gillund y Anne Ingeborg Myhr de Genøk, del Centro de Bioseguridad, afirmaron que puede incluirse como fuentes alternativas a especies de los niveles tróficos más bajos, subproductos de la pesca y acuicultura, subproductos animales, plantas, plantas modificadas genéticamente, y productos de microorganismos y microorganismos modificados genéticamente.
El informe presenta los resultados de las fuentes alternativas, incluyendo a 18 participantes de diferentes grupos de interés dentro de la salmonicultura. Los participantes definieron un amplio rango de criterios relacionados a temas de salubridad y salud, económicos, ambientales y sociales.
De acuerdo con los investigadores los hallazgos demostraron la necesidad de mayor investigación sobre las alternativas apropiadas de recursos alimenticios para el salmón de cultivo.
03/02/10
AQUA - CHILE
